8 nov. 2012
20000
Såg att min besöksstatistik hade slått över till 20000, helt galet men vad glad jag blir.... Tänkte göra en liten jämförelse med min "första" tårta här på bloggen och hur de ser ut idag, e så kul och man ser det inte riktigt själv.....
Lite skillnad :)
Och här kommer även en jämförelse med mina allra första sockerblommor som jag var så stolt över, och hur de ser ut idag :)
Då.....
.....och nu.
Tur att man utvecklas, annars hade det ju inte varit bra :)
Kram och tack för att ni fortfarande hänger med här även om jag e superdålig på att uppdatera :)
Lovar att jag ska bättra mig, nu har ja ju intet bröllop att planera längre, doch har jag en bröllopstårta att planera till en vän, men har ett år på mig så ska nog hinna ;)
Kram
21 okt. 2012
Macaroons
Gjorde lite macaroons till min nyblivna mamma kompis.... Det var hallon och citron.
/Diana
17 sep. 2012
Bröllop
JA då var man gift, gift!!?? galet och inte riktigt vant mig än när mannen säger min fru, men härligt.... Så då ska jag berätta om hela dagen och sen ska detta bli en bakblogg igen :)
Vaknade halv åtta, duschade och åkte till mina föräldrar med dottern. Sen körde de mig till frisören och där var jag mellan 9 och halv 11. Fick lite cider, vindruvor och kex medans jag satt med spolar i håret, såg inte klok ut :) Sen satte hon i löshåret och fixade så tillslut var jag ju riktigt fin....
Mannen hämtade mig och vi åkte till Ellinge slott där jag fixade i ordning tårtan, berättar mer om den sen.... Sen gick vi till rummet och åt lite lunch som han ordnat, det blev en underbart god sallad med parma, mozzarella, salami, soltorkade tomater mm.
Därefter var det dags att sminka sig, jag gjorde det själv och blev jättenöjd. Glömt lite saker hemma men stressade inte upp mig över det utan tänkte att nu blir det som det blir. Kl 14 skulle fotografen komma och kvart i 2 hade jag ännu inte fått på mig klänningen men då kom vår underbara toastmadame som en räddande ängel och hjälpte till att klämma ner mig i den :)
Sen blev det lite fotografering med dottern och bara med oss först ute och när det började komma lite för många gäster gick vi in och fortsatte där.
Kl kvart över 3 skickade toastmadame ut alla från slottet och ut i parken där vi skulle vigas, så vi kunde komma ner och in på vårt rum utan att någon så oss, där fixade vi det sista och sen gick vi ut i hallen. Då träffade vi mina kompisar som ställt upp för att servera oss och vi pratade lite där, jag var typ jättenervös då och ville helst stanna inne....
Men det gick ju såklart inte utan dörrarna öppnades och vi gick ut hand i hand tillsammans med dottern, ner för trapporna och mot vigselplatsen där alla samlats. Låten som spelades var It is You, så vacker....
Då blev jag plötsligt alldeles stenlugn och under hela vigseln så var jag jättelugn.... Dock blev mannen lite rörd men det var bara gulligt :) Toastmadames lillasyster sjöng i vigseln och det var jättefint (Du är allt).
Efter vigseln gick vi tillbaka mot slottet till tonerna av Marry you, lite småroligt.
På borggården stannade vi och alla kom fram och kramades, sen blev det gruppbild och familjebilds fotografering, och sen gick alla gästerna in och fick mousserade rödvin medans vi tog lite mer bilder.
När vi var klara blev det brudskål som hölls av min pappa och sen gick vi till festlokalen där det blev förrätt. (Torsk med rökt torskhuvud, strandörter) samt surdegsbröd. Vi hade valt catering från Daniel Berlin och allt var jättegott och så bra som vi förväntat oss.
Första talet hölls av min morfar, jättefint och klurigt uttänkt med 30-års intervaller. Möhippegänget och Svensexan höll ochst lite "föredrag" om vad som skett under de 2 dagarna och som minne fick vi vars ett album och jag fick även 2 upp förstorade foton.
Därefter följde varmrätten bestående av Rimmad gris från Ollinge med potatiskräm, kål och päron, supergott.
Desserten följde och det var äpplesorbet med crunch och äpplekräm, lätt, fräsch och god.
Efter desserten blev det bensträckare och under den fick vi leka skoleken, jätteroligt.....
Därefter kom kaffe och tårta och avec och sen dansade vi brudvalsen till Your Song versionen från Moulin Rouge.
Sen blev det fest och vi kom i säng vid halv 2, efter en dag full av intryck.
Dagen efter blev det gemensam frukost med de övernattande gästerna, en perfekt avslutning på helgen, och sen åkte jag och min man på minimoon till Stockholm och avslutade resan på Hasseludden Yasuragi spa.....Ett ställe som jag rekommenderar till alla....
Tårtan så jo jag e envis men har nu insett att man ska inte göra en staplad tårta med moussefyllning, DET GÅR INTE!!! Så jag ångrade mig i sista sekund och satte ut tårtorna som enskillda istället, det blev också bra men inte så som jag tänkt.... goda var de iallafall, Havtornsmousse och Chokladmousse med havtornscurd och poppande chokladkulor.....
7 sep. 2012
Bröllop
Alla förberedelser är gjorda i princip så nu får man bara hålla tummarna för vädret.... Men skulle det bli dåligt så gör det inget, då det finns en underbar lokal för vigsel även inomhus, så det är det enda jag inte oroar mig för :)
Men vi har världens bästa toastmadame med koll på läget, toppen tjejjer i servisen och en underbar solist + gitarrist så allt ska väl bara bli alldeles alldeles underbart.......
Nu ska jag göra mina macaroons, sen blir det bastu och tidig läggning för den här damen....
Kram
2 aug. 2012
Sommar
Under semestern har vi hunnit med en hel del, vi har byggt trädäck, renoverat hela verkstaden och ska slutföra det i morgon. Sen har vi även hunnit med att göra Göteborg med en dag på universeum och en dag på Liseberg. Efter den trippen bar det av till Linköping för träff med brorsan och hans tjej, och där passade vi på att ta en dagsutflyckt till Kålmården och dagen avslutades på ett underbart tapasställe.... Så sommaren har varit fantastisk.
Anledningen till ledigheten i September är att då gifter vi oss så det är mycket planerande av bröllop just nu och framförallt tårtan :) Men även mat och dylikt.... Så vi har lite att pyssla med! Bröllopet ska gå av staplen på vackra Ellinge Slott, superfint!!!
Så nu vet ni vart ni har mig!
Kram
16 juli 2012
Sylt på gång
Innehåll: jordgubbar, passionsfrukt och nektariner... Kokade den med syltsocker, mumsigt...
Tiramisu
Till midsommar gjorde jag en jordgubbs tiramisu, gott men blev lite för geggig dagen efter, så ska göras o ätas samma dag tycker jag.
doptårta
Doptårta och önskemålet var två fåglar/ ugglor och en bebis... Träd eller liknande, så här blev den :)
2 juni 2012
Dessert med citronbavaoise
Här kommer en bild på en dessert, citronbavaoise med dillsnö, smetlanasorbe och flarn.... Dessertkurs med Daniel Roos.
Bavaroise kan man förklara som en något kompaktare kokt mousse...
Kram Diana
28 maj 2012
Tävling hos Sockerrus
Tävla du med!!!! http://sockerrus.se/2012/05/28/%E2%99%A5-2-arsfirande-%E2%99%A5/#comment-11178
20 maj 2012
Kram
6 maj 2012
Pmekurs sugarpaste module
Här är gårdagens resultat... En hundkorg med kuddar och täcke. Idag ska vi modellera en människa...
Kram Diana
4 maj 2012
Sluttårtan till pme proffesional kurserna
Nu är vi på väg mot Stockholm och den sista kursdagen. Eftersom vi bor så långt bort så fick vi ta med sluttårtan den här sista helgen och den ska innehålla ett moment från alla kurserna, så jag har med sugarflowers, bruched embroderi och garrett frill kjol... Hoppas bara den överlever resan upp och inte jag lyckas ha isönder den....
Kram Diana
25 apr. 2012
Doptårta till Ally
Jag fick äran att göra en doptårta till Ally och så här blev den...
Fylld med nougat och hallon.
22 apr. 2012
Plakett
Frillat
21 apr. 2012
Isbjörnstårta
För ett tag sedan fick jag uppdraget att göra en isbjörnstårta. Det var det enda direktivet jag fick och jag tänkte, hur ska jag göra detta? Men kom på att jag kunde göra den med en aning humor, så slutresultatet blev denna.... Jag blev nöjd med den med tanke på att jag aldrig gjort en isbjörn innan.
Kram/ Diana
Pme kurs
Nu är vi på kurs och jag har precis avslutat den här dekorarionen, nu ska vi fortsätta...
/ Diana
20 apr. 2012
Födelsedagstårta
Min kompis son fyllde ett och såklart skulle han ha en tårta på sin dag, fria händer så det blev converse, lilja och ett namntåg...
Fyllning choklad o hallon
18 apr. 2012
Kursdags
Och nu är hemligheten ute, så jag berättar det här med.... I september GIFTER vi oss, ska bli så kul, dock vet jag inte vad jag ska göra för tårta än, men det har jag ju tid på mig att fundera ut..... NAJS!!!
Kram
10 apr. 2012
blixten och bärgaren
26 feb. 2012
Provsmakning av bröllopstårta.
Ja idag var det dags för ett av mina brudpar att smaka sin tårta, chokladbotten, hallon o chokladtryffel, hallon och hallonmousse, täckt med sp, blommor i fp....
Den slutliga tårtan ska vara grå men kom på det lite för sent, jaja sånt händer.... Sen ska buketten uppdateras med hortensia och murgröna också.... Så lite o stå i men blir nog bra i slutet :)
/ Diana
23 feb. 2012
Macaroon
Igår hade vi en kak o godis dag på jobbet, hade lite o göra så fick leka lite vilket resulterade i 2 sorters macarooner... En med polkatryffelsmak och en med carameliasmak. Caramelia är en chokladsort från valrhona som smakar karamell och tillsammans med macaroonen som hade flingsalt på sig blev det himmelskt!
Andra godsaker vi gjorde var marshmallows, marquiser ( en slags mousse/kräm i anslag), fransk nougat och mini biskvier.... Najs!
Återkommer med macaroon receptet..., det var lättjobbat o bra!
/ diana
21 feb. 2012
kursresultat 2
Så här blev min våningstårta på kursen, överdekorerad till max men ville prova alla teknikerna så....
Idag har jag gjort en massa lila rosor, rosblad, calyxer till rosorna och börjat på fillerblommor... Har massor på g i april så gäller o börja o tid, bla fyller jag 30, så ska göra en tårta till det, bröllopstårtbeställning på samma dag :) och sen är det kurs hos kakburken igen, och då ska jag dessutom ha min examenstårta klar så jag får slut diplomet, jaja varför sprida ut det när man kan göra allt samtidigt.... I mars har jag som tur är bara en tårta som ska göras....
/ Diana