30 Maj 2009

Min lillebrors födelsedagstårta, han e dock inte så liten längre :)

Smak, melerad sockerkaka o chokladkaka med

nougar o apelsinfyllning..... Täckt med Marsipan.

9/5-2009

"Prinsesstårta"

Hallonsylt, grädde, vaniljkräm,

vit marsipan, sugarpaste o dekorationer flowerpaste.

3/5-2009

"Prinsesstårta"

med marsipan

"Täcke"

Man kan täcka tårtan med olika täcken ex:

• Sugarpaste = väldigt söt men vacker att titta på o god tillsammans med en syrligare fyllning och helt nöt o mandelfri.
  
• Marsipan = mindre söt än sugarpaste o god om man gillar marsipansmaken
• Marshmallows = liknar sugerpaste men smakar marshmallows
• Sugarpaste och Marsipan = marsipan under o sugarpaste över gör att det blir marsipansmak men ytan blir sugarpaste"lik"

Smaker

Tips på smaker:

• Frukt:
  

Hallonmousse

Passionsfruktsmousse

Jordgubbsmousse

Blåbärsmousse

Björnbärsmousse

Hallon

Jordgubbar

Björnbär

• Choklad:
  

Mörk Chokladmousse

Ljus Chokladmousse

Vit Chokladmousse

• "Fluff":
  

Dumlefluff

Risenfluff

Kolafluff

• Annat:
  

Vaniljkräm

Fruktkräm

Grädde

11/4-2009

Våningstårta 

med Sockerkaksbotten, Riesenfluff o Hallonmousse

29/3-2009

Marimekko

Hallon o Passion/Mango mousse

med frysta hallon o sockerkaksbotten

18/3-2009

Banan o Chokladcupcake

Efter dekoration...

14/3-2009

Lite närbilder på dekorationerna

14/3-2009

Jordgubbsmousse, Chokladmousse, Frysta jordgubbar 

och Sockerkaksbotten

Kalla

"Kalla"

1/2-2009

Ett försök till "cars"

Tårtbottnar med ananas, chokladmousse o hallonmousse.

19/9-08

Mörk chokladmousse med mandelbotten, 

täckt med chokladgelé 

och dekorerad med färska vita rosor.

31/5-2008

Chokladmousse o hallonmousse

med jordgubbar o rosor.

17/5-2008

Hallon och passionsfrukts mousse

med hallon, blåbär och blommor.