30 apr. 2009

"Täcke"

Man kan täcka tårtan med olika täcken ex:

  • Sugarpaste = väldigt söt men vacker att titta på o god tillsammans med en syrligare fyllning och helt nöt o mandelfri.
  • Marsipan = mindre söt än sugarpaste o god om man gillar marsipansmaken
  • Marshmallows = liknar sugerpaste men smakar marshmallows
  • Sugarpaste och Marsipan = marsipan under o sugarpaste över gör att det blir marsipansmak men ytan blir sugarpaste"lik"

Smaker

Tips på smaker:

  • Frukt:
Hallonmousse
Passionsfruktsmousse
Jordgubbsmousse
Blåbärsmousse
Björnbärsmousse
Hallon
Jordgubbar
Björnbär

  • Choklad:
Mörk Chokladmousse
Ljus Chokladmousse
Vit Chokladmousse

  • "Fluff":
Dumlefluff
Risenfluff
Kolafluff

  • Annat:
Vaniljkräm
Fruktkräm
Grädde

11 apr. 2009