Äpplepaj/kaka

Tänkte dela med mig av ett recept som jag provade i helgen o som blev helt underbart gott!!! Lite annorlunda ällpekaka/paj men mums! Hittade receptet här....

Äpplekaka:

100 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och häll över. Låt degen vila en stund i kylskåp.

Skala 4-5 äpplen och skär dom i tunna klyftor. Blanda klyftorna med0,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker och 1 msk potatismjöl.

Tryck ut degen i en pajform, Häll över äppelblandningen och pudra lite kanel över, Grädda i 200°C i ca 25 minuter, äpplena ska vara nästan klara.

Vispa en maräng av två äggvitor och ca 1 dl socker. Tänk på att man ska kunna vända skålen utan att marängen ramlar ut, då är den klar. (Äggulorna ges med fördel till en katt *s*)

Ta ut pajen ur ugnen och bred marängen över. Det är klart när marängen känns torr och har fått färg.

Kräftskiva

Så då har det blivit lite brödbakande till vår stundande kräftskiva, tyvärr fotade jag inte efter den var bakad men den var nästan lika fin då :)

21:30

Ja då har jag uppdaterat lite här i bloggen och lagt in lite tårtor här och var som jag gjort den senaste tiden. Levererade senast idag en tårta men tyvärr hittar jag ej min kamerasladd så kan just nu inte överföra de bilderna. Var iallafall en prinsesskronatårta. De andra bilderna har jag haft i min telefon så de har kunnat läggas över dock.

Om ni undrar varför jag lagt blommorna direkt på tårtorna i vissa fall så är det för att jag vet att de är 0 % besprutade och 100 % ätbaraså då vågar jag göra det, annars ska man alltid använda "tårtvaser"!!!

Ja återgår till att försöka hitta sladden å då kommer fler tårtor att läggas upp!!!

Prinsesstårta

Till en liten Tilde gjorde jag Prinsesstårta i dubbel bemärkelse, både smak och utseende!!!

30 Juli

Mörk chokladmoussetårta, hann ej ta en blid på den färdiga tårtan men en närbild på dekorationen blev det iallafall!

Swap/Jobb mm

Oj vad jag har jobbat, hela förra veckan a 12 h per dag o denna v med, sem semester 2 veckor så d e ganska lugnt men ändå!

Jag har varit med i en Swap, en Scrapbookingswap så det e inte riktigt den här bloggens tema men ändå! på inlägget nedan kan ni se vad jag fick!! Jättefina saker TACK Mia!!! Typiskt hittar jag inte sladden så jag kan ladda upp bilder med min kamera men lyckades aktivera mobil uppladdning så det löste sig ändå :) Snart kommer bilder på det jag sysslat med på jobbet, diverse bröllop mm...

Kramar

Swappen från Mia!

24 Juli

Vit chokladmoussetårta fylld med mörk chokladmousse och mandelbotten. Blommorna är från örtagården.

18 Juli

Bröllopstårta i vit choklad och hallonmousse, fick fundera en stund hur jag skulle bygga våningarna men det löste sig med att moussetårtan fick innehålla sockerkaksbottnar så den blev lite fastare... Dekorationer är färska blommor och socker pärlor samt sidenband.

Månadens Sötsak

I månadens Sötsak gäller det att kombinera ihop 2 smaker och jag tänkte faktiskt bidra med min rabarber och vanilj cupcake.... Eftersom jag äääääälskar Rabarberpaj men vi bara är 2 i familjen som äter sötsaker är en paj lite för mycket att göra.... Men muffins funkar alltid och man kan frysa de som blir över. Dock är det svårt att ha vaniljkräm på en muffins så då tänkte jag, varför inte hälla ner alla smaker i en muffinssmet o se hur det blir. och resultatet, behöver jag säga att det var underbart gott, iallafall för en rabarber älskare som jag. Så mitt första men för hoppningsvis inte sista bidrag i månadens sötsak är detta!!! Rabarber och Vaniljkräm cupcake....!!!!

Avslutning på dagis

Gjorde lite monstercupecakes till dagisavslutningen....

2:a

Jag kom tvåa i maddesmums tävling om Cupecake i Las Vegastema :) Jättekul och oj vad glad men förvånad jag är!!! Så nu ska jag shoppa för 500 hos Celebrations, vet dock inte vad jag ska välja, där e så mycket fint!!! Tack säger jag dock till Madelen och Birgitta!!!

Bröllopstårtor

Här är bröllopstårtorna jag gjorde i sin helhet :)

Såja

Nu är helgen slut och tyvärr hann jag inte göra ngn midsommartårta här hemma, dock gjorde jag 2 på jobbet som jag i all hast glömde att fota, den ena var en gräddtårta med jordgubbao o dekorerad med "levande" blåklint och den andra var en chokladmoussetårta med blåklint även den.

Nästa projekt är en minibröllopstårta i form av ett hjäta i Augusti, men innan dess ska jag nog hinna med lite av varje, och dessutom hinna ha semester ;)

Hoppas ni njuter av värmen nu!!!

Midsommar

Glad midsommar!!!!