31 maj 2008

31/5-2008

Chokladmousse o hallonmousse
med jordgubbar o rosor.

2 kommentarer:

  1. Fina tårtor, men när jag har gått kurs har vi lärt oss att aldrig använda färska rosor direkt "ner" på tårtan. Visst det går bra att ha dem, men då nerstuckna i ett speciellt rör, så de inte kommer i direktkontakt med topping/fyllning!

    SvaraRadera
  2. Det beror på att man ibland inte är säker på att de inte är besprutade men dessa är jag 100 % säker på att de är giftfria.... brukar även kandera dem till desserter mm.... o de andra blommorna jag använt är stjälkarna plastade så de kommer inte i kontakt med tårtan trots att de är instuckna i den...

    SvaraRadera