9 December

Dagens tips är att spackla tårtan med chokladganache istället för något annat, Den blir inkapslad och fettet i chokladen gör att sockerpastan inte smälter, plus att det blir sååå gott!!!!

Chokladganache:
600 g choklad
2-3 dl grädde
Koka upp grädden , slå över chokladen och låt den smälta. Låt den sätta sig lite och bred den sedan över tårtan,  om det blir ojämt så låt den stelna lite i kylen och ta sedan en varm palett och jämna ut det med!