18 December

Idag ska jag försöka komma med ett recept som e lite "nyttigt" eller nyttigare iallafall. Fruktbollar med eller utan chokad är gott som omväxling och man kan göra dem hela året runt som "energybars" om man vill.

Ta de torkade frukter du gillar t ex:
Fikon
Dadlar
Russin
Aprikoser
Tranbär
Körsbär (underbart goda som torkade med lite syra i sig)
m fler...

Du kan även tillsätta nötter såsom:
Cashew
Jordnötter
Hasselnötter
Valnötter
Pinjenötter
m fler...

Mixa ingredienserna till en massa, om du vill ha lite större nötbitar eller fruktbitar kan du hacka lite och mixa lite och blanda. Rulla bollar och kyl. Sen kan du äta dem som de är eller doppa dem i mörk, ljus eller vit choklad och dekorera dem som cakeballs...